Carrière
Alexia Bescos, championne de France des maîtres d’hôtel PDF Imprimer Envoyer

La jeune Narbonnaise Alexia Bescos âgée de 18 ans, apprentie à l’Institut Consulaire de Formation (ICF) de Béziers, en première Bac professionnel, option restauration et qui travaille en alternance à La Table Saint-Crescent, restaurant étoilé à Narbonne, a remporté le titre de championne de France des maîtres d’hôtel. Pour cela, elle a réalisé avec succès un cocktail mojito, des crêpes aromatisées au Grand Marnier et flambées au Cognac, le découpage d’une côte de bœuf et la confection de deux cafés expresso. Connaissance des produits, maîtrise des techniques, savoir-faire, argumentation commerciale en anglais et en français, communication, élocution… faisaient également partie des critères pris en compte par le jury. Alexia Bescos représentera la France lors de la finale européenne qui aura lieu l’an prochain. C’est le deuxième titre national remporté en deux ans par l’ICF de Béziers qui accueille chaque année 1 500 apprentis, stagiaires et entreprises dans le cadre de 42 formations en alternance.

 
Un développeur de l’apprentissage PDF Imprimer Envoyer

La Chambre de Métiers et de l’Artisanat de l’Aude met à la disposition des chefs d’entreprises artisanales, un développeur de l’apprentissage. Sa mission est d’aller à la rencontre de ces patrons afin de les convaincre de l’importance de l’apprentissage, de les renseigner et de les accompagner dans les démarches à suivre. Il est également là pour dire aux chefs d’entreprises artisanales les bonnes raisons de conclure un contrat d’apprentissage : investir pour l’avenir, tester une pré-embauche, fidéliser et valoriser ses collaborateurs, moderniser et dynamiser une organisation, favoriser la cohésion au sein de l’entreprise

 
10 800 projets de recrutements dans l’Aude en 2013 PDF Imprimer Envoyer

Selon une enquête menée par l’Observatoire statistique de Pôle Emploi Languedoc-Roussillon, 21% des établissements audois envisagent de recruter en 2013 pour un potentiel global de 10 800 embauches. 6 projets sur 10 sont formulés par des établissements de moins de 5 salariés. Les services regroupent 57% des projets de recrutement du département, l’agriculture et l’industrie agroalimentaire 24%, le commerce 15%, la construction, l’industrie 3%. Les viticulteurs, arboriculteurs, cueilleurs, agriculteurs, ouvriers agricoles, serveurs, agents d’entretien, employés de cuisine arrivent en tête et concentrent à eux seuls 38% des recrutements envisagés. Pour l’année 2013, 6 630 projets de recrutement sur les 10 800 envisagés sur le département sont liés à une activité saisonnière, soit 61%. Parmi les intentions de recrutement, 35% sont déclarées difficiles par les employeurs.

 
De nouveaux locaux pour Pôle Emploi à Castelnaudary PDF Imprimer Envoyer

Le Pôle Emploi de Castelnaudary a déménagé pour s’installer Espace Tuffery, 11, boulevard général Lapasset. Dans cette nouvelle agence, plus agréable et plus fonctionnelle, le public peut trouver tous les standards de la recherche d’emploi et du recrutement dès l’entrée où un guidage vers les différentes zones d’accueil a été mis en place afin de faciliter l’orientation. Avec des postes informatiques en libre accès pour effectuer ses démarches, une zone de documentation, un accueil de premier niveau pour des renseignements généraux et des bureaux d’entretien qui préservent davantage la confidentialité des échanges, les publics de Pôle Emploi disposent d’un lieu modernisé destiné à faciliter leurs recherches.

 
Le CNAM assure des permanences PDF Imprimer Envoyer

Le Conservatoire National des Arts et Métiers propose une offre de formation professionnelle continue via plusieurs formules, combinables entre elles : cours du soir, en journée, le samedi, à distance, sous forme de stage… Le CNAM s’adresse à tous les publics, salariés, demandeurs d’emploi, travailleurs indépendants, étudiants… qui peuvent choisir leur formule en fonction de leurs disponibilités et de leur projet personnel et professionnel. Le CNAM assure désormais des permanences  certains vendredis au sein de la Maison de l’Emploi et de la Formation du Grand Narbonne. Lors de ces permanences, un conseiller formation renseignera les publics non seulement sur les formations professionnelles dispensées par le CNAM Languedoc-Roussillon mais également sur les dispositifs mobilisables (VAE, bilan de compétences…). Les prochaines dates des permanences sont : 31 mai, de 13 h 30 à 17 h ; 21 juin, de 9 h à 12 h 30 ; 5 juillet, de 9 h à 12 h 30

 
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