Joanna Rosich, 17 ans, apprentie en BEP 2eme année à l’Institut Consulaire de Formation (ICF) de Béziers et au restaurant « La Maison de Petit Pierre », toujours à Béziers, a remporté la 51eme Coupe Georges Baptiste, considérée comme le championnat de France des serveurs et maîtres d’hôtels. 25 finalistes étaient au rendez-vous. Pour les départager, ils ont dû passer différentes épreuves mêlant connaissances des techniques et des produits du terroir, argumentation commerciale en français et en anglais, et réalisations pratiques. Joanna Rosich qui a donc décroché la première place  envisage de continuer ses études à l’ICF Béziers en Bac Pro puis en BTS Hôtellerie Restauration. Elle représentera la France lors de la finale européenne de la Coupe Georges Baptiste, au printemps 2013.